Bahan Untuk Sate Ayam
200 g daging ayam, dicincang
00 g tahu cina
1 butir putih telur
2 siung bawang putih, dihaluskan
Garam dan merica bubuk secukupnya
½ sdt ketumbar bubuk
¼ sendok teh kunyit bubuk
2 sdm tepung sagu
1 batang daun bawang, diiris halus
Tusuk sate secukupnya
Sambal sate
100 g oncom, dihaluskan
200 ml air
2 sdm kecap manis
2 butir bawang merah
3 buah cabai rawit merah
1 buah cabai merah besar
1 sdm gula merah, disisir
2 ruas jari kencur
1 ruas jari jahe
Garam secukupnya
resep sate ayam saus oncom kecap
Cara memasak sate ayam
Campurkanlah daging ayam dan aduklah hingga semua bahan sate merata, ambil 2 sendok makan adonan, lalu dililitkan di tusuk sate dan bakarlah di atas bara api hingga matang dan angkat.
Saus oncom : Rebuslah air dan bumbu halus dan kecap manis hingga mendidih. lalu tambahkanlah oncom, setelah itu masaklah hingga matang dan angkat.
Sajikanlah sate lilit dengan saus kecap oncom.
sumber : anekakreasiresepmasakan.blogspot.com
